Início das atividades: 2011
Carga horária total: 2.535h
Modalidade: tecnológico
Turno: noite
Integralização: mínimo 2,5 anos / máximo 5 anos
Vagas: 20
Contato: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Durante o curso

O curso superior de tecnologia em Gastronomia tem como objetivo formar profissionais com competências para atuar em preparo, gestão e inovação tecnológica de processos alimentícios voltados para necessidades culturais, sociais e logísticas do universo gastronômico.

É o melhor curso de Gastronomia do país de acordo com o Enade/MEC 2018.

Depois da formatura

O tecnólogo em Gastronomia formado pela UFCSPA será capaz de
atuar a serviço da saúde nas áreas da gastronomia, alimentos, alimentação e gestão por meio de inovações tecnológicas, ações proativas, responsabilidade ética, socioambiental e cultural.