Evento debateu adaptação climática, obrigações dos poderes públicos, racismo ambiental e impactos do clima na saúde
Atividade envolveu estudantes e professores do Curso de Gastronomia em ações de avaliação sensorial, oficinas e seminário sobre lácteos artesanais
Reunião tratou de iniciativas envolvendo graduação, extensão e pesquisa com participação da sociedade
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