O Curso de Fonoaudiologia foi concebido para formar um profissional capacitado para atuar no processo de comunicação do ser humano nas suas etapas de aquisição, desenvolvimento e maturação, quer nas suas manifestações de normalidade quer nos seus distúrbios. Este profissional será orientado para compreender o indivíduo em sua totalidade, isto é, em relação à sua história de vida, sua situação a respeito do distúrbio que o acomete e seu contexto sócio-cultural e lingüístico.
O aluno irá desenvolver suas atividades em uma área considerada limite com a educação (didática e pedagógica), com a medicina (saúde pública, otorrinolaringologia, foniatria, neurologia, psiquiatria, neonatologia e pediatria), com a odontologia (odontopediatria, ortodontia, miologia orofacial, cirurgia buco-maxilo-facial), com a psicologia (clínica e pesquisa), com a letras (lingüística aplicada). Partindo-se dessa asserção, esse profissional em sua formação acadêmica irá adquirir conhecimentos de ciências biológicas, morfológicas e fisiológicas; ciências médicas, odontológicas; ciências humanas, sociais e políticas; ciências físicas, conhecimentos de educação, de didática, de lingüística, de filosofia, de antropologia, de teoria do conhecimento, de economia e de ética.
Além dos conhecimentos referidos, que proporcionam uma maior integralidade das ações fonoaudiológicas, o aluno, em sua formação, passará por conteúdos específicos que contemplem as áreas de voz, fala, audição, motricidade oral e linguagem do ser humano.